看到这儿，有经验的糖友会说，这现象应该是低血糖了。
不错，与低血糖的症状相同。但是，对血糖正常的“胖子”来说，有这种反应时监测血糖并不低甚至高于正常。
二、血糖不低为什么出现低血糖一样的症状呢？
因为达到肥胖标准的人绝大多数存在胰岛素抵抗！
“胰岛素抵抗”的医学定义是这样的：胰岛素的外周靶组织（主要是骨骼肌、肝脏和脂肪组织）对内源性或外源性胰岛素的敏感性和反应性降低，导致生理剂量的胰岛素产生低于正常的生理效应。
我们正常进食之后，食物中的葡萄糖大量被吸收入血，这时候血糖高峰到来，肝脏这个“仓库”就不需要再产出葡萄糖了，同时我们分泌的胰岛素会抑制肝脏的葡萄糖输出，从而也就不会有肝脏葡萄糖产生和食物葡萄糖高峰的叠加。同时促进肝细胞对葡萄糖的摄取，以降低血糖。
但是，如果这时候肝细胞不能有效感受到胰岛素传过来的信号（定义中说的不敏感），那结果就是肝细胞不听指挥依然生产着葡萄糖，加上食物中的葡萄糖，二者叠加在一起，导致显著的血糖升高；或者，肝脏细胞对葡萄糖的吸收减少，血糖浓度保持高值迟迟降不下来。
肥胖人群，就存在这样“不敏感“的过程。